INVITAS: ESPOSIZIONE DELLE ECCELLENZE DEL SULCIS IGLESIENTE A CAGLIARI QUARTIERE FIERA IL

InvitaS: esposizione delle eccellenze del Sulcis Iglesiente a Cagliari quartiere Fiera il

La Notizia si riferisce ad un evento passato!

 dal 07/11 al 08/11/2015:

“InvitaS”: l’esposizione delle eccellenze del Sulcis Iglesiente. Una proposta di turismo attivo, naturalistico, archeologico. L’evento che si svolgerà a Cagliari i prossimi  7 e 8 novembre 2015 e che darà risalto all’enogastronomia, all’agroalimentare e all’artigianato locale.

"InvitaS" ("I" come Iglesiente e "S" come Sulcis) è la manifestazione che porta in primo piano il meglio del Sulcis Iglesiente, l'enogastronomia per scoprire le ricette tipiche cucinate dagli chef nelle otto postazioni di lavoro. Ma non solo gastronomia, spazio anche alle birre artigianali e al vino Carignano, tipico di questa zona di Sardegna, il Sulcis Iglesiente.

Ampio spazio anche ai laboratori dedicati alla pasta fresca e ai dolci. E poi stand espositivi istituzionili dei comuni e poi spazio allo sport e alle esibizioni degli sbandieratori e dei balestiri con una esibizione storica dal titolo "Vita ai tempi dei fenici" e "Lo sport praticato dai fenici".


Programma di Invitas a Cagliari:

Sabato 7 e domenica 8 novembre 2015:

Gli 8 piatti tipici preparti nelle loro postazioni dagli Chef per Invitas:

 - Cous Cous Carlofortino (o Cascà), a cura dell” Associazione ” Ciao” di Carloforte;
 - Il Pilau Calasettano, a cura di esperti chef calasettani;
 - Menù a base di funghi, dello chef di Nuxis Lele Fanuntza, ristorante Letizia (grande protagonista anche all’EXPO di Milano);
 - Pesce arrosto, a cura de l’ Approdo di Buggerru;
 - Pesce fritto del golfo, a cura della Henry ‘s Friend Carbonia;
 - Maialetto arrosto, a cura di allevatori locali;
 - Raviolini dolci fritti;
 - Lumache cucinate con ricette tradizionali.

Il tutto sarà accompagnato da un’ampia selezione di Carignano e dalle birre artigianali del territorio.
Laboratori di Invitas:

Inoltre gli ospiti saranno coinvolti in laboratori vari dedicati a pasta, pane e dolci e tanto altro ancora presentati dalle donne sulcitane vestite nel loro abito tipico. Il Ristorante Letizia curerà la lavorazione e i laboratorio di prodotti tipici come il Pilau Calasettano e il Cous Cous Carlofortino.
Stands espositivi di Invitas:

Negli spazi espositivi troveranno spazio anche gli stand istituzionali dei Comuni, quelli degli espositori dei prodotti agroalimentari, degli artigiani e del turismo (tra strutture ricettive e attività d’accoglienza, turismo attivo ed escursionismo.
Attività, eventi ed esibizioni durante di InvitaS:

 - Is giogus antigus dei bambini di Gonnesa;
 - Il battesimo della sella;
 - Sbandieratori e figuranti medievali ( Iglesias);
 - Balestrieri;
 - Esibizioni di carattere archeologico e storico: “Vita ai tempi dei fenici” e “Lo sport praticato dai Fenici“.

Fonte: .....

Pubblicato il 19/10/2015 da Redazione

 


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